Olio Extravergine di Oliva
2018

13 €
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Dall'amore per le nostre terre e per il nostro territorio nasce anche un olio di alta qualità, un olio extravergine di olive raccolte a mano e seguite per tutto l'anno con estrema cura e passione.


Caratteristiche: equilibrato, armonico
Colore: giallo con riflessi verdi.
Sapore: fruttato con profumi di olive mature, leggermente amaro e piccante
Abbinamenti: particolarmente indicato per accompagnare verdure crude (pinzimonio) minestre e passati di verdura, legumi e piatti saporiti.

VARIETA': Moraiolo, leccino e frantoio provenienti esclusivamente dalla nostra Azienda Agricola.
LAVORAZIONE: Frangitura con macine di granito con estrazione dell'olio entro 24 ore dalla raccolta.
EPOCA DI RACCOLTA: Novembre
ZONA DI PRODUZIONE: Oliveti aziendali posti sulle colline delle Crete Senesi del Comuni S.Casciano dei Bagni (Siena - Toscana)
TECNICA DI RACCOLTA: Brucatura a mano


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