Rosè
Igt Rosato Toscano

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Il nostro Rosè è un vino dagli aromi delicati dal bel colore rosa tenue, perfetto per accompagnare aperitivi e antipasti freschi.


Caratteristiche Organolettiche


|Colore: rosa tenue con una elegante tonalità fucsia
Aroma: al naso delicato, con profumi floreali
Gusto: al palato è asciutto, fresco, con lieve retrogusto di mandorle.


Ravazzi lo consiglia con: antipasti leggeri ed è perfetto con piatti di pesce

UVAGGIO: Sangiovese e Cilegiolo
ZONA DI PRODUZIONE: San Casciano dei Bagni, Siena, Toscana.
RESA UVA PER ha: 100 q.li
VENDEMMIA: La vendemmia è effettuata con raccolta manuale e attenta scelta delle uve
VINIFICAZIONE: Breve macerazione a freddo sulle bucce prima della pressatura. Fermentazione a temperatura controllata non superiore a 18° in tini di acciaio con lieviti selezionati
AFFINAMENTO: 2 mesi in acciaio
CARATTERISTICHE CHIMICHE: gradazione alcolica 11,5%, acidità totale 5,5 g/l.
SERVIZIO: Servire a 10°-12° C in bicchiere a calice di cristallo
CONSERVAZIONE: Tenere le bottiglie al buio e a al fresco
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