PRODOTTI

VERMENTINO IL NOCIO
Igt Toscano Bianco 2016

VERMENTINO IL NOCIO
Igt Toscano Bianco 2016


UVAGGIO: Vermentino

ZONA DI PRODUZIONE: San Casciano dei Bagni, Siena, Toscana.

RESA UVA PER ha: 80 q.li

VENDEMMIA: La vendemmia è effettuata con raccolta manuale e attenta scelta delle uve

VINIFICAZIONE: Fermentazione a temperatura controllata non superiore a 18° in tini di acciaio con lieviti selezionati.

CARATTERISTICHE CHIMICHE: Gradazione alcolica 12,5%, acidità totale 5,5

COLORE: Giallo paglierino con riflessi verdognoli

AROMA: Al naso delicato, con profumi ricchi di sentori floreali.

GUSTO : Il caratteristico gusto minerale ne esalta la freschezza.

ABBINAMENTO GASTRONOMICO: Accompagna antipasti leggeri ed è perfetto con piatti di pesce.

SERVIZIO: Servire a 10°-12° C in bicchiere a calice di cristallo

CONSERVAZIONE: Tenere le bottiglie distese, al buio e al fresco

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