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VINI RAVAZZI ALLA FESTA DEL VINO DI PALAZZONE
Presenti i vini delle Cantine Ravazzi alla XXXIII edizione

pubblicato il08/07/2016 12:09:41 sezione News
VINI RAVAZZI ALLA FESTA DEL VINO DI PALAZZONE
Presenti i vini delle Cantine Ravazzi alla XXXIII edizione
VINI RAVAZZI ALLA FESTA DEL VINO DI PALAZZONE
Presenti i vini delle Cantine Ravazzi alla XXXIII edizione

Fervono i preparativi per la XXXIII edizione della Festa del Vino di Palazzone (SI) che si terrà i prossimi 22-23 e 24 luglio e dove, anche per quest’anno, saranno presenti i vini delle Cantine Ravazzi che si potranno degustare nell’enoteca, allestita per l’occasione nella piazza del paese, o durante la cena a base di prodotti tipici del territorio.

Il legame fra il territorio di Palazzone, caratteristico borgo del comune di San Casciano dei Bagni in provincia di Siena, e il vino affonda le sue radici in epoche lontane e sembra che il piccole paese fosse rinomato per la produzione di buon vino già nel XVI secolo. Di certo la sua posizione, a confine fra Toscana e Umbria e a un passo dal Lazio, favorisce la nascita di prodotti di altissima qualità traendo la sua forza proprio dall’incontro delle diversità territoriali. Da un lato le dolci colline toscane, dall’altro la rigogliosa natura umbra. Non a caso in molti, assaggiando i vini palazzonesi, vi ritrovano la sinuosità delle famose etichette umbre ma anche la forza e il gusto rotondo e pieno dei migliori Nobili o Brunelli.

Come ci racconta Luca Bernardini, presidente della ProPal Palazzone l’associazione che da anni ormai organizza la Festa del Vino, tutto nacque nel 1981 quando, in occasione della settimana dei vini senesi (allora organizzata dalla Mostra Mercato Nazionale dei Vini e denominazione di Origine e di Pregio in collaborazione con l’Enoteca Italica permanente di Siena), venne organizzata proprio a Palazzone una tavola rotonda con assaggio guidato dei vini locali. Moltissime le cantine e i produttori che aderirono all’iniziativa fra le quali alcune che, ancora oggi, partecipano alla Festa del Vino come Ravazzi e Mori.

Dopo 33 anni la Festa del Vino porta avanti la volontà dei produttori di promuovere il vino di Palazzone abbinandoli a prodotti tipici del territorio come formaggi e salumi che si possono gustare nella suggestiva cornice dell’enoteca creata nella piazza del paese oppure, durante la cena, a piatti della tradizione preparati dalle sapienti mani delle donne del paese.

L’appuntamento è quindi a partire da venerdì 22 luglio con la Festa del Vino a Palazzone per un viaggio enogastronomico alla scoperta di un territorio unico.


san casciano dei bagni (siena)

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