ENG

Dal Sassicaia al Dom Perignon
I vini che hanno scritto la storia

Curiosità sul vino

Il mondo del vino è ricco di storie affascinanti, di tradizioni che si tramandano di generazione in generazione, e di etichette che hanno lasciato un segno indelebile nella storia dell'enologia. Tra queste, il Sassicaia e il Dom Perignon rappresentano due capisaldi, due vini che non solo hanno scritto la storia, ma hanno anche contribuito a definire l'identità culturale di intere regioni.


Sassicaia
Il Sassicaia, nato nelle terre della Tenuta San Guido in Toscana, è frutto dell'intuizione e della passione del marchese Mario Incisa della Rocchetta.
Nel dopoguerra, in un mercato vinicolo italiano ancora in cerca di identità, il marchese ha avuto l'audacia di sperimentare con uve internazionali come il Merlot, il Cabernet Sauvignon e il Cabernet Franc, trovando in queste varietà un'espressione unica nel terroir di Bolgheri.
La sua storia è un intreccio di determinazione, amore per il territorio e visione innovativa, che ha portato il Sassicaia, ricco, elegante e complesso, a diventare uno dei vini più prestigiosi al mondo, ad introdurre il concetto di Supertuscan e ad alzare l’asticella dell’intera produzione vinicola della regione.


Dom Perignon
L’altro grande nome della storia dell’enologia è Dom Perignon, il celebre champagne prodotto dalla maison Moët & Chandon, che porta il nome del monaco benedettino che, secondo la leggenda, avrebbe addirittura inventato lo champagne.
Sebbene la storia non confermi che Dom Perignon fu in definitiva l'inventore dello champagne, è comunque certo che il suo impegno nell'affinare le tecniche di vinificazione e la sua ricerca costante della qualità hanno lasciato un'eredità duratura, che consiste nella produzione, nella regione della Champagne in Francia, di vini noti per la loro estrema eleganza e la loro complessità aromatica, emblema riconosciuto a livello mondiale di eccellenza e prestigio.

champagne dom perignon


Questi due vini, così diversi eppure simili nella loro eccellenza e nel loro impatto culturale, rappresentano a pieno la passione che c’è nell'arte della vinificazione: il Sassicaia, con la sua eleganza e la sua struttura, è un simbolo della grandezza dell'enologia italiana, mentre il Dom Perignon, con le sue bollicine raffinate e il suo gusto equilibrato, incarna lo spirito e la tradizione dello champagne francese.

La storia di questi vini è un viaggio attraverso il tempo e lo spazio, un percorso che ci porta dalle colline toscane alle cantine della Champagne, mostrandoci come la passione per il vino possa superare confini e generazioni. Sono storie di successo, di sfide superate e di visioni realizzate, che continuano a ispirare enologi e appassionati di vino in tutto il mondo.
Il Sassicaia e il Dom Perignon non sono solo grandi vini: sono icone, sono narrazioni viventi che raccontano di persone, luoghi e momenti che hanno plasmato la storia del vino. Sono esempi di come la dedizione, l'innovazione e il rispetto per la tradizione possano creare prodotti che non solo deliziano il palato, ma che arricchiscono anche la nostra cultura.
Stampa
Precedente
Successivo

I sapori del Vino

Imparare a riconoscerli
Curiosità sul vino
Abbiamo spesso affrontato in questo nostro blog, il tema dei colori e dei profumi che un vino può sprigionare, oggi vorremmo parlare invece dell’esame gustativo di un vino.

La >>

I Solfiti nel Vino

Cosa sono davvero e a cosa servono
Curiosità sul vino
Leggendo le etichette poste sulle bottiglie di vino ti sarà capitato sicuramente di leggere “contiene solfiti”.

Ma sai cosa sono i solfiti? E a cosa servono?

È normale che la maggior parte dei consumatori non >>

Le differenti bottiglie per vino

quali scegliere e perché
Curiosità sul vino
Basta dare uno sguardo in enoteca per notare che esistono tantissime differenti bottiglie per il vino. Ovviamente è il produttore a scegliere la bottiglia che più lo rappresenta o che, secondo lui, più rappresenta il suo vino ma, esistono >>

Alla scoperta del Sangiovese

Per i più rinomati vini della Toscana
Curiosità sul vino
Il Sangiovese è in assoluto il vitigno più diffuso nella nostra regione, la Toscana, dove diventa elemento indispensabile e insostituibile delle produzioni più apprezzate e famose al mondo.
Questo vitigno a bacca nera >>

Alla Scoperta del Vermentino

Vitigno bianco mediterraneo
Curiosità sul vino
Il Vermentino è il vitigno bianco mediterraneo per eccellenza. La sua zona d’elezione è molto vasta; possiamo dire che si estenda lungo le coste sudeuropee, partendo dalla Spagna, passando per la Francia e la Corsica, >>

Alla scoperta del Merlot

Vitigno francese a bacca nera
Curiosità sul vino
Il Merlot è un vitigno a bacca nera coltivato un po’ in tutto il mondo e con successo anche nel nostro territorio, in Toscana; noi stessi lo amiamo e lo utilizziamo all’interno delle nostre produzioni.

Ma non si tratta >>

La vendemmia spiegata ai bambini

tutte le fasi della vendemmia
Curiosità sul vino
Cari Bambini, oggi vogliamo raccontarvi che cos'è la vendemmia e perché è tanto importante nella produzione del vino.

Vedremo insieme:

1.La vite
>>

Aperitivo e musica

Le canzoni che parlano di aperitivo

Curiosità sul vino
L’aperitivo è divenuto ormai un appuntamento quotidiano immancabile per molti di noi, specialmente quello serale.
Dopo un’intera giornata di lavoro ci si prende qualche minuto di totale relax, meglio se in compagnia degli amici; si >>

Il grado alcolico dei vini

quale è la percentuale di alcool contenuta in un vino
Curiosità sul vino
Siamo abituati a leggere le etichette del vino che stiamo per bere soffermandoci anche sulla gradazione alcolica. Ma come si calcola esattamente la gradazione alcolica di un vino? Per prima cosa dobbiamo sapere che c’è una differenza >>

Bottiglie del vino distese o in piedi

ecco perché il vino va mantenuto disteso
Curiosità sul vino
Molto spesso, una volta acquistata una bottiglia di vino, si pone il problema di come mantenerla al meglio. Il consiglio che ognuno di noi si è sentito riferire almeno una volta è: “Mi raccomando mantieni distesa la bottiglia!”

Ma >>

In Vino Veritas

Quanto c'è di vero
Curiosità sul vino
Da sempre conosciamo il famoso detto “in vino veritas”, che significa “nel vino è la verità”, stando ad indicare quanto la nostra personalità possa cambiare quando beviamo del vino – quando siamo leggermente brilli, a dire il >>

A cosa serve il decanter

perché e quando usarlo
Curiosità sul vino
Il decanter è uno strumento prezioso per degustare un vino al meglio ma va saputo utilizzare. Ecco una breve guida con dei pratici consigli su come utilizzare al meglio il vostro decantar.

Perché si decanta un >>


Siamo a tua disposizione
Per qualsiasi informazione sui nostri vini o per acquistare i prodotti o fare una degustazione, inviaci la tua richiesta.