Le Curiosità sul mondo del Vino

A cosa serve una barrique? Come si usa un decanter?Cosa significa vino in purezza? In questa sezione del nostro blog troverete le risposte a queste e a molte altre curiosità

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Le curiosità più lette

Vino o birra

I sapori del Vino

I Solfiti nel Vino

Le differenti bottiglie per vino

Alla scoperta del Sangiovese

Alla Scoperta del Vermentino

Alla scoperta del Merlot

La vendemmia spiegata ai bambini

Aperitivo e musica

Il grado alcolico dei vini

Bottiglie del vino distese o in piedi

In Vino Veritas

Come cercare vino in rete

trucchi e segreti per scegliere i migliori vini in rete

Curiosità sul vino
Online fioriscono siti di e-commerce dedicati al vino quindi potrebbe sembrare molto semplice scovare la le migliori offerte e trovare proprio la bottiglia che stiamo cercando, in realtà però questo rischia di essere più complicato >>
Vino in cucina

dalle cantine ravazzi le migliori ricette con il vino rosso

Curiosità sul vino
Il vino non deve essere considerato come una bevanda ma dovrebbe essere visto come un vero e proprio alimento da utilizzare nella preparazione di piatti prelibati. Ecco alcune ricette in cui utilizzare i nostri migliori vini. Vi consigliamo >>
Lavori in vigna

come si svolge la vendemmia

Curiosità sul vino
Durante tutto l’anno ogni azienda vinicola è impegnata nei lavori in vigna per far crescere al meglio le proprie uve. Tutti questi lavori, i vari trattamenti e la grande passione che ogni produttore mette nella crescita delle sue viti >>
Intervista a marco chierchini

bistrot cetona e vini delle cantine ravazzi

Curiosità sul vino
A cura di Alessandra Conforti Vogliamo portarvi a fare la conoscenza di un locale che ha fatto dell’eleganza e della ricerca della qualità i suoi punti di forza, il Ristorante Pizzeria Bistrot Cetona che, fin dalla sua nascita nel >>
Grande successo per calici di stelle a fighine

nel bellissimo borgo presenti anche i vini ravazzi

Curiosità sul vino
Un rinnovato successo per Calici di Stelle nel borgo di Fighine a San Casciano dei Bagni (SI) che ha visto la partecipazione di un nutrito pubblico, arrivato per gustare un buon calice di vino, ascoltare buona musica e, naturalmente, >>
Calici di stelle al castello di fighine

presenti i vini delle cantine ravazzi

Curiosità sul vino
Tutto pronto per l’appuntamento con Calici di Stelle mercoledì 10 agosto, organizzato da Pro Pal Palazzone nella splendida cornice del Castello di Fighine a San Casciano dei Bagni (SI) dove sarà possibile degustare, fra gli altri, i >>
Un’ estate ricca di eventi per le cantine ravazzi

tutti gli eventi dove brindare con i vini ravazzi in toscana

Curiosità sul vino
L’estate sembra il periodo ideale per passare serate in compagnia di un buon calice così si moltiplicano ogni anno gli eventi e gli appuntamenti dedicati al vino. Le Cantine Ravazzi, da sempre particolarmente attive nella vita sociale >>
Vini ravazzi alla festa del vino di palazzone

presenti i vini delle cantine ravazzi alla xxxiii edizione

Curiosità sul vino
Fervono i preparativi per la XXXIII edizione della Festa del Vino di Palazzone (SI) che si terrà i prossimi 22-23 e 24 luglio e dove, anche per quest’anno, saranno presenti i vini delle Cantine Ravazzi che si potranno degustare nell’enoteca, >>
Nasce la linea ciaccioni

vini toscani di eccellenza strettamente legati alle cantine ravazzi

Curiosità sul vino
Ormai da 20 anni Roberta Ciaccioni è a capo dell’Azienda Agricola Ciaccioni e si >>
Intervista a egidio basso

primo importatore delle cantine ravazzi

Curiosità sul vino
Per tutte le cantine italiane quello estero rappresenta una grossa fetta di mercato e oggi, grazie alla presenza di internet e dei nuovi mezzi di comunicazione, è più facile farsi conoscere in altri paesi. Fino a qualche anno fa però >>
I vini dell’estate

cosa bere in estate

Curiosità sul vino
La bella stagione porta con sé la voglia di stare all’aria aperta, di mangiare piatti leggeri e di trascorrere serate in compagnia di buoni amici. Per tradizione il consumo di vino in estate si abbassa (soprattutto di vini rossi) in >>
Come organizzare una visita in cantina

cosa chiedere al produttore di vino

Curiosità sul vino
Sempre più di moda, le visite in cantina sono un modo simpatico e interessante per scoprire nuovi vini e per imparare a conoscere come lavorano i produttori e tutta la passione che mettono nelle loro bottiglie. Organizzare al meglio >>
Verso la vendemmia 2016

alberto ravazzi parla dell’andamento delle vigne

Curiosità sul vino
Una stagione particolare questa estate 2016 che sta dando anche problemi ai produttori di alcune zone d’Italia a causa delle numerose piogge e dei cambi repentini di temperatura. Grande attenzione quindi, in tutto il settore vitivinicolo, >>
Pecorino e vini ravazzi

degustare vino in cantina

Curiosità sul vino
Le Cantine Ravazzi offrono a tutti gli amanti del buon vino e del buon cibo toscano la possibilità di gustarli insieme e scoprire cosa c’è dietro un buon calice. Scoprirete tutta la nostra passione con queste degustazioni studiate >>
5 consigli per pianificare una visita in cantina con degustazione

le migliori degustazioni in cantina

Curiosità sul vino
Pronti per le vostre visite in cantina? Ecco alcuni consigli per pianificare al meglio le vostre degustazioni in azienda ed essere pienamente soddisfatti del vostro tour! 1.Per prima cosa scegliete la zona in cui volete andare e programmate >>
Vacanze per wine lovers in toscana

degustazioni in toscana

Curiosità sul vino
La bella stagione sta arrivando e si prospetta come il momento migliore per una degustazione in cantina. Sono moltissimi i wine lovers che pianificano le loro vacanze in zone dedite alla produzione del vino per degustare i prodotti >>
Visita le cantine ravazzi in toscana

nuove degustazioni e visite in cantina

Curiosità sul vino
Arrivano alle Cantine Ravazzi le nuove proposte per le degustazioni, 3 differenti idee per tutti coloro che desiderano scoprire i nostri vini abbinati a buoni prodotti del territorio e che vorranno venire a trovarci per scoprire tutto >>
Matrimonio con degustazione

alle cantine ravazzi sposi e invitati per una degustazione in cantina

Curiosità sul vino
Il 20 maggio scorso una piacevole sorpresa alle Cantine Ravazzi con una bella coppia di sposi che hanno scelto di offrire ai loro amici e parenti una buona degustazione in Cantina. Jennifer e Fabrice Magini hanno scelto di sposarsi >>
Il cral della banca d’italia alle cantine ravazzi

sabato 7 maggio una degustazione in allegria

Curiosità sul vino
Sabato 7 maggio le Cantine Ravazzi hanno avuto il grande piacere di ospitare un gruppo del Cral della Banca d’Italia di Roma per una degustazione con prodotti tipici locali e visita alla cantina. “È stato davvero un piacere trascorrere >>
Francesco bacchetta racconta vinitaly 2016

vinitaly visto dal nostro enologo

Curiosità sul vino

Terminata l’esperienza Vinitaly, abbiamo chiesto al nostro enologo Francesco Bacchetta cosa ne pensa di questa importante manifestazione e quali sono le sue >>
Come versare correttamente lo spumante

il giusto servizio dello spumante

Curiosità sul vino
Gli italiani sono sempre più amanti dei vini Spumanti, bevuti come aperitivo, serviti per un brindisi o addirittura come vino da pasto. Aprire però una bottiglia di spumante e servirlo nel modo corretto non è semplice. Ecco allora spiegate >>
Tutti gli “strumenti” per servire il vino

decanter, apribottiglie, secchiello per ghiaccio

Curiosità sul vino
Cavatappi professionale, cestello e decanter sono solo alcuni degli strumenti che ogni appassionato di vino dovrebbe avere sempre a portata di mano. Ecco per voi una breve guida sugli “indispensabili” del vino e sulle loro caratteristiche. >>
5 cose che forse non sapevate sul vinitaly

vinitaly 2016

Curiosità sul vino
Vinitaly è forse l’evento italiano dedicato al mondo del vino più conosciuto in assoluto e sono tantissime le persone che ogni anno si muovono verso Verona tra produttori, giornalisti, blogger e semplici curiosi. La storia di Vinitaly >>
Scegliere il vino giusto per le carni

consigli di abbinamenti enogastronomici dalle cantine ravazzi

Curiosità sul vino
Quante volte abbiamo sentito dire “Vino bianco con il pesce, rosso con la carne”? anche se negli ultimi tempi le mode stanno cercando di ribaltare questo precetto, in linea di massima la regola è giusta. Il problema è: quale >>
Alberto ravazzi a vinitaly 2016

le nuove annate dei vini ravazzi presentate a verona

Curiosità sul vino
Si sta avvicinando il consueto appuntamento con Vinitaly, la manifestazione più importante nel panorama vinicolo italiano che quest’anno vede la sua 50esima edizione.
“Anche noi, come sempre, saremo presenti >>
Tante idee per un aperitivo sfizioso

scoprite il vino più adatto al vostro aperitivo

Curiosità sul vino
L’aperitivo più trendy? Quello a base di un buon vino toscano naturalmente! Ecco qualche idea per abbinare i nostri vini a un aperitivo gustoso da gustare in compagnia dei vostri amici o con la persona amata. Ormai una moda consolidata >>
Cosa sono i vini novelli

perché piacciono tanto

Curiosità sul vino
Il vino novello è un vino particolare, prodotto con macerazione carbonica che si effettua sistemando i grappoli d’uva in vasche chiuse ermeticamente e sature di anidride carbonica. L’uva rimane qui per circa 5-10 giorni ad una temperatura >>
L’importanza della bottiglia per il vino

la giusta bottiglia per il giusto vino

Curiosità sul vino
L’imbottigliamento è una fase molto importante nella produzione del vino che può essere sottovalutata dai non addetti ai lavori. È proprio all’interno della bottiglia infatti che avrà luogo l’ultima parte dell’invecchiamento e dell’affinamento >>
Cresce l’importanza del biologico

il vino biologico in italia e all’estero

Curiosità sul vino
Il mercato del biologico è sempre più importante per i consumatori tanto che, nel giro di un anno, si è registrato un aumento del 20% in valore. Gli italiani sono sempre più attenti a quello che mangiano e cercano prodotti di qualità, >>
Il vino e le donne

i vini più amati dalle signore

Curiosità sul vino
Il mese di marzo è sicuramente dedicato a tutte le donne e proprio per questo vogliamo provare a scoprire quali vini amano le donne, che tipo di consumatrici sono e quali sono i loro gusti. Senza ombra di dubbio le signore stanno rivoluzionando >>
Il vino online

e-commerce e vino ecco cosa sta cambiando

Curiosità sul vino
Quello degli acquisti online è un trend in continua crescita, sono sempre di più le persone che scelgono l’e-commerce e anche il vino non fa eccezione. Se fino a qualche tempo fa l’acquisto del vino era riservato alle enoteche, direttamente >>
Perche' il legno delle barrique viene stagionato

vita della barrique

Curiosità sul vino
Prima di essere imbottigliato il vino, riposa per un periodo di tempo variabile nelle barrique. Una barrique è una piccola botte con una capacità di circa 225 litri. La sua stagionatura è importantissima per gli aromi che il legno può >>
Il vino nel futuro

fra e-commerce e wine lovers

Curiosità sul vino
Il settore vitivinicolo italiano sta vivendo un periodo di grande successo sia fra i consumatori italiani che in tutto il mondo. Ma come si svilupperà nel futuro? Possiamo evidenziare tre punti per aiutarci a far luce su questa domanda. >>
Quale e’ il legno migliore per le barrique

e come viene scelto

Curiosità sul vino
Le barrique sono molto importanti nella produzione di vini sia rossi che bianchi che riposano in queste piccole botti per mesi acquisendone i profumi e gli aromi, prima di arrivare alla bottiglia.
I legni >>
Chi e’ il sommelier

e come si diventa esperti di vino

Curiosità sul vino
Secondo alcuni è solo una moda, per altri è la riscoperta delle nostre radici e tradizioni, fatto sta che sempre più persone in tutta l’Italia, si muovono alla scoperta o, alla ri scoperta, del vino frequentando corsi di degustazioni, >>
Come conservare il vino in casa

e mantenere al meglio le nostre migliori bottiglie

Curiosità sul vino
Sono tanti gli appassionati di vino che acquistano nuove bottiglie per tenerle in casa e aprirle nell’occasione giusta, con la persona o con le persone giuste. È importante sapere però che il vino ha bisogno del giusto ambiente e di >>
Come È fatta una barrique

come vengono costruite le barrique e quali sono le migliori

Curiosità sul vino
Abbiamo visto quanto le barrique siano importanti per la produzione di un buon vino, ma come vengono costruite? E quali sono le migliori barrique? Iniziamo con il legno. Solitamente la barrique è costruita con legno stagionato e >>
Come conservare un vino

dove e come conservare i vostri vini

Curiosità sul vino
Una volta acquistata la bottiglie o le bottiglie del vostro vino preferito, è importante conservarle nel modo giusto per evitare che si deteriorino con il tempo.
Dove >>
Tutti i segreti della grappa

come si produce, come capire se è buona

Curiosità sul vino
Siete amanti della grappa? Ecco alcuni segreti che ogni appassionato di grappa dovrebbe conoscere! Per prima cosa è importante conoscere la differenza fra una grappa invecchiata e barricata. In Italia infatti la legge impone di scrivere >>
Come si produce un buon vino

le varie fasi della vinificazione in rosso

Curiosità sul vino
Quali sono le fasi della vinificazione in rosso? Come nasce un vino rosso? Oggi vogliamo provare a raccontarvi come nasce un vino rosso attraverso tutte le fasi della vinificazione in rosso a partire dalla vendemmia fino al filtraggio >>
Vino italiano nel mondo

chi compra il vino italiano e dove

Curiosità sul vino
Negli ultimi giorni si è fatto un gran parlare della crescita dell’export di vino nel mondo trainata, soprattutto, dallo Spumante che p diventato il vino simbolo del brindisi sorpassando il francese Champagne. Ma quali sono i paesi >>
Vino e buone maniere

anche il vino ha il suo bon ton

Curiosità sul vino
Le buone maniere, nella vita di tutti i giorni ma a tavola soprattutto, sono fondamentali per non trovarsi mai in imbarazzo ed essere sempre a proprio agio con amici, colleghi o semplici conoscenti. Anche il vino ha ovviamente delle >>